Informations sur D.O. Alicante
Informations sur D.O. Alicante
L'appellation d'origine Alicante est une région viticole située dans la province d'Alicante, dans la Communauté valencienne, en Espagne.
Les vins d'Alicante sont principalement rouges et doux, bien que du blanc et du rosé soient également produits. Ils sont élaborés avec des variétés indigènes telles que le Monastrell, le Garnacha Tintorera et le Muscat d'Alexandrie, entre autres.
Les vins rouges se caractérisent par leur caractère méditerranéen, avec du corps, de la structure et des notes de fruits mûrs et d'épices. Les vins doux se distinguent par leur douceur équilibrée et leurs notes de raisins secs et de caramel. Ce sont des vins idéaux pour accompagner les plats méditerranéens, les viandes, les fromages et les desserts.