Robe
Couleur cerise foncée avec un bord grenat.
Informations
REMIREZ DE GANUZA Réserve 2018
Cépages
82% Tempranillo
10 % Viura
6% Graciano
2% Garnacha
10 % Viura
6% Graciano
2% Garnacha
Origine
Millésime
2018
Degré d’alcool
14.0º
Épuisé
59,90€
Informations
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REMIREZ DE GANUZA Réserve 2018
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Prix total :
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Notes de dégustation
Nez
Fin et complexe. Il offre des arômes de fruits mûrs et confits accompagnés de notes de tabac et d'épices douces.
Bouche
Large, savoureux, épicé et aux tanins mûrs et bien polis. Il présente une finale élégante, délicate et longue.
Température de service
16ºC.
Accords mets et vins
Viandes rouges
Description
C'était le premier vin produit par la cave. Il est réalisé chaque année depuis 1992.
Les raisins sont sélectionnés manuellement sur la table, où les épaules et les pointes des grappes de Tempranillo sont séparées. Ce vin est issu d'épaules égrappées. Il contient des peaux de raisins blancs qui fermentent avec les raisins rouges. Les cépages sont le Tempranillo, le Graciano et les peaux de raisin blanc.
Le vieillissement se déroule pendant 24 à 26 mois en fûts de 225 litres, principalement de chêne français neuf.
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