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Le whisky DYC est né dans les sommets du parc national de la Sierra de Guadarrama.
Des montagnes majestueuses qui filtrent et enrichissent les eaux de la rivière Eresma en descendant le long de ses pentes granitiques.
Eau pure du dégel qui extrait tout l'arôme de notre grain, transférant ce parfum caractéristique au whisky.
Les grains du cœur de Castille sont l'essence pure de nos paysages et de notre whisky.
Les matières premières pour créer le whisky dans la distillerie DYC sont fournies par des producteurs locaux d'orge et de maïs au kilomètre zéro, avec des caractéristiques spécifiques de taille, d'humidité et de poids et non génétiquement modifiées.
De plus, le climat extrême de Ségovie, marqué par le contraste entre des étés chauds et des hivers froids, ajoute du caractère au whisky.