Flor de Caña Licorera

Cette histoire a commencé en 1875 lorsque Alfredo Francisco Pellas Canessa, un jeune aventurier de Gênes, en Italie, a décidé de tout risquer, laissant derrière lui sa famille et le confort du vieux continent pour voyager vers le pays exotique du Nicaragua.

Au départ, pendant la ruée vers l'or, il a investi dans une route maritime plus courte et plus sûre pour transporter des passagers et des marchandises de la côte est des États-Unis vers la côte ouest, en passant par le Nicaragua. Cet itinéraire a été un grand succès, mais après avoir appris la nouvelle de la construction du canal de Panama et d'un chemin de fer d'un océan à l'autre aux États-Unis, Alfredo Francisco décide qu'il est temps de se lancer dans une nouvelle aventure.

En 1890, il découvre l'endroit idéal pour fonder la distillerie Flor de Caña, juste à l'ombre du volcan San Cristóbal, le plus haut et le plus actif du Nicaragua. La fertilité de ses terres, l'eau enrichie et les températures volcaniques élevées se sont révélées être des éléments clés pour forger la saveur exceptionnellement douce du rhum.

Tout au long de son histoire, la marque, l'entreprise et la famille ont connu un accident d'avion, des confiscations, des hyperinflations, des incendies, des ouragans, des tremblements de terre et des éruptions volcaniques.

Malgré toutes les adversités, l'entreprise a réussi à rester une entreprise familiale :