Distillerie de rhum Foursquare (Doorly's)

Richard Seale, l'actuel propriétaire, est aujourd'hui la quatrième génération de marchands de rhum et a changé le cours de l'histoire familiale avec ses nouvelles conceptions d'alambics Foursquare en 1996. La distillerie Foursquare est désormais située sur le site d'une ancienne sucrerie du 17ème siècle.

En tant qu'entreprise familiale, Foursquare a la liberté de transformer et de développer ses produits comme bon lui semble, ce qui la distingue de la plupart des distilleries caribéennes appartenant à de grands conglomérats de spiritueux. Les rhums Doorly font partie de l'héritage familial et font sans aucun doute partie intégrante du portefeuille de Seale.

Les sélections exceptionnelles en fûts représentent les offres uniques et exceptionnelles de la distillerie de rhum Foursquare, sélectionnées à la main par Richard. Ses projets personnels ne sont dévoilés que lorsqu'il les juge d'une qualité exceptionnelle. Il s'agit d'expressions uniques, disponibles pour une durée limitée seulement, qui présentent des approches véritablement uniques en matière d'assemblage et de maturation du rhum.