I.G. Patagonia

La Patagonia vitivinícola abarca las provincias argentinas de Neuquén y Río Negro, constituyendo una de las regiones productoras más australes del mundo. Su clima frío y ventoso, con veranos cortos y frescos, favorece vinos de gran elegancia y acidez natural. Los suelos pedregosos de origen volcánico aportan mineralidad y carácter único. El Pinot Noir, el Malbec, el Sauvignon Blanc y el Torrontés son las variedades más destacadas de esta fascinante región.

La viticultura patagónica se diferencia claramente de la de Mendoza y del norte argentino por su clima más frío, con importantes diferencias térmicas entre el día y la noche. Los fuertes vientos característicos de la Patagonia, la baja humedad y las escasas precipitaciones favorecen un entorno seco y saludable para el viñedo.

Los vinos de la región suelen destacar por su frescura, buena acidez, expresión frutal y elegancia. Frente a regiones argentinas más cálidas, es habitual encontrar vinos menos maduros y pesados, con una expresión más fresca y definida.