Le Lambrusco est un vin italien à la saveur douce et fruitée, généralement élaboré avec des raisins du cépage Lambrusco.

C'est un vin mousseux, c'est-à-dire qu'il possède une bulle distinctive et est populaire en Italie comme boisson d'été. Il peut être servi à l'apéritif ou en accompagnement de plats légers et frais, comme des salades ou des desserts. Il existe différents styles de Lambrusco, du sec au très doux, et on les retrouve en versions rouge, rose et blanche.