Distillerie Masahiro

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LeDistillerie Masahiro, situé à Itoman, Okinawa, est l'un des plus anciens et des plus respectés du Japon. Fondée en 1883 par Shobun Higa, son histoire est profondément liée aux traditions de l'ancien royaume Ryukyu. Grâce à cet héritage, Masahiro fut l'une des premières distilleries à obtenir une licence pour produireAwamori, le distillat emblématique d'Okinawa.

Depuis plus de 140 ans, Masahiro combine l'artisanat traditionnel et l'innovation, élargissant sa production pour inclure non seulement l'Awamori, mais aussigins artisanauxetwhiskys signatures. A noter particulièrement ses expressions de gin, élaborées à partir de plantes locales telles que le melon amer, l'hibiscus et les agrumes indigènes, et ses whiskies vieillis en fûts de bourbon et de sherry, qui offrent des profils aromatiques tropicaux, épicés et vibrants.

Avec un engagement fort en faveur de la qualité et du respect de son environnement naturel, Masahiro est aujourd'hui synonyme d'authenticité et de créativité, apportant l'âme d'Okinawa au monde dans chaque bouteille.