LOPEZ CRISTOBAL PARCELLE UN 2021
Accords mets et vins
Viandes rouges
Chasse
Rôti
Description
López Cristóbal Parcela Uno est un vin signature issu d'une seule parcelle soigneusement sélectionnée, conçu pour exprimer avec précision le caractère du vignoble et l'essence de la Ribera del Duero. Sa production est très limitée et elle n'est élaborée que dans des millésimes d'une qualité extraordinaire.
Il a une couleur rouge cerise intense avec des reflets grenat. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, accompagnés de notes épicées, de pain grillé fin, de cacao et de nuances balsamiques dues à son élevage en barrique.
La bouche est ample, structurée et équilibrée, avec des tanins polis et une excellente concentration. Son passage est long et persistant, laissant une finale profonde et harmonieuse qui reflète son origine et son processus de production soigné.
Un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers, les rôtis et les fromages affinés, ou à déguster lentement lors d'occasions spéciales. López Cristóbal Parcela Uno est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins parcellaires.
