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FAMILIA VALDELANA Blanc Mi-doux 2024
Informations

Familia Valdelana Semidulce est un vin blanc de la D.O.Ca. Rioja élaboré par Bodegas Valdelana à partir de raisins Viura et Malvasía provenant de vignobles de plus de 35 ans. Sa fermentation partielle et son processus d'élaboration soigné donnent naissance à un vin frais, avec un équilibre naturel entre sucre et acidité, véritable reflet du caractère innovant et artisanal de la cave.

FAMILIA VALDELANA Blanc Mi-doux 2024

75cl |
Uva
Cépages 50% Viura
50% Malvoisie
Origine
Origine
Calendario
Millésime 2024
Degré d’alcool
Degré d’alcool 12.5º
8,85 9,49 -6%
7,17 € / 75cl
Informations

Familia Valdelana Semidulce est un vin blanc de la D.O.Ca. Rioja élaboré par Bodegas Valdelana à partir de raisins Viura et Malvasía provenant de vignobles de plus de 35 ans. Sa fermentation partielle et son processus d'élaboration soigné donnent naissance à un vin frais, avec un équilibre naturel entre sucre et acidité, véritable reflet du caractère innovant et artisanal de la cave.

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FAMILIA VALDELANA Blanc Mi-doux 2024 43,00 €
Prix total : 43,00 €

Notes de dégustation

Robe

Couleur jaune paille brillante aux reflets verdâtres ; propre et lumineux.

Nez

Arômes de fruits au sirop poire, pomme, coing accompagnés de notes florales comme la fleur d'amandier et la confiture de pêches.

Bouche

Il se révèle comme un vin demi-doux entièrement naturel, avec une bonne acidité intégrée, une attaque agréable et une finale légèrement amère qui apporte de la fraîcheur sans être écoeurante.

Accords mets et vins

Description

Alavesa), au sein de la D.O.Ca. La Rioja. Il est élaboré à partir d'un assemblage de 50% Viura et 50% Malvasía, variétés sélectionnées dans de vieux vignobles cultivés sur des sols argilo-calcaires, avec un âge moyen de plus de 35 ans.

Le processus de production est caractérisé par l'utilisation de neige carbonique lors du pressage pour protéger les arômes et préserver l'intégrité du fruit. La fermentation est stoppée naturellement grâce à un contrôle minutieux des températures et au sulfite, lui permettant de maintenir un niveau de sucre résiduel qui donne naissance à son profil mi-doux. Le vin n'est pas élevé en barrique et est mis en bouteille jeune pour préserver sa fraîcheur et son expression variétale. Avec une teneur en alcool d'environ 12,5%, Valdelana Semidulce représente la combinaison de la tradition viticole et des techniques œnologiques modernes appliquées avec précision.