Robe
Robe grenat profond aux reflets brique.
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VALDUERO UNA Prime CEPA 2011
Caisse en bois
384,78€
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VALDUERO UNA Prime CEPA 2011
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Notes de dégustation
Nez
Au nez il présente des arômes de fruits noirs mûrs (compote de prunes, mûres), d'épices douces (vanille, cannelle) et des notes terreuses et minérales.
Bouche
En bouche, il est puissant et équilibré : tanins ronds, acidité vive, corps structuré et finale longue avec d'élégants arômes balsamiques et des notes de café torréfié.
Champignons
Ragoût
Ragoût
Description
Valduero Una Cepa Premium 2011 est une œuvre d'art créée avec des raisins Tempranillo de plus de 45 ans, issus d'un vignoble unique planté en verre. Ce vin rouge reflète l'expression maximale du terroir et la maturité que seules les vignes centenaires peuvent offrir.
Après une récolte manuelle sélectionnée grain par grain, il fermente avec des levures indigènes et vieillit environ 18 mois en fûts de chêne français et américain, suivi d'un repos en bouteille qui rehausse sa complexité.
Un vin pour palais exigeants, qui s'adapte parfaitement aux grandes occasions ou pour accompagner des plats robustes : ragoûts de champignons, viandes rouges grillées ou fromages affinés. Son évolution impressionnante en bouteille signifie que son plaisir se poursuivra encore davantage dans les années à venir.
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