Robe
Rouge rubis intense avec des nuances rouge brique.
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VIÑA PEDROSA Reserva 2019
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Notes de dégustation
Nez
Nez puissant et complexe évoquant les fruits noirs mûrs et la compote de prune et cassis, arômes minéraux, épicés et légères notes mycologiques de truffe.
Bouche
En bouche, il est ample, doux et élégant. Excellente structure, très charnue et avec une concentration de tanins nobles et enveloppants.
Température de service
16º-17º
Ragoût
Carnès
Description
Viña Pedrosa Reserva est un vin rouge de l'Appellation d'Origine Ribera del Duero, produit par Bodegas Hermanos Pérez Pascuas. Ce vin est produit exclusivement avec des raisins du cépage Tinto Fino (Tempranillo) provenant de vignobles en verre âgés de 50 ans, situés à 840 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires.
La vendange est effectuée manuellement, avec un rendement moyen de 3 300 kg par hectare. Le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne américain et français, suivi d'un repos minimum de 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
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