Robe
A vue, il présente une couleur rouge cerise intense, bien couverte, avec des bords grenat et des tons violets.
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8.0.1 Édition limitée
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Notes de dégustation
Nez
Au nez il offre des arômes élégants et intenses de fruits mûrs et épicés, torréfiés sur un fond balsamique.
Bouche
En bouche il est structuré, savoureux et puissant, avec des tanins fins, souples et équilibrés. Bouche ample, avec une finale élégante.
Température de service
16ºC
Accords mets et vins
Ragoûts
Carnès
Viandes rouges
Description
La nouvelle édition de 8.0.1 arrive avec un design sobre et élégant qui préserve le caractère retentissant de ce vin emblématique.
La première édition de 8.0.1. Il a été élaboré à l'occasion du 60e anniversaire de la cave en 2004 et était une sélection limitée des cépages Cabernet Sauvignon de 1998, Merlot de 2000 et Syrah de 2001. Depuis lors, la cave a souhaité maintenir une production limitée de cet élégant vin signature, en sélectionnant des millésimes différents pour chaque cépage.
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