Robe
Il présente une couleur rouge profond avec des reflets violets qui dénotent la jeunesse et la concentration, avec une bonne densité dans le verre.
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PEÑÍN
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PARKER
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DOMAINE ATAUTA LA MALA 2018
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DOMAINE ATAUTA LA MALA 2018
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Notes de dégustation
Nez
Il se déploie avec une intensité captivante, où prédominent des notes de fruits noirs mûrs comme la prune et la mûre, associées à des nuances de fruits rouges frais. Des épices douces délicates (vanille et clou de girofle), un boisé légèrement grillé et un fond minéral qui apporte complexité et personnalité sont perçus.
Bouche
Il apparaît ample et structuré, avec des tanins fins et veloutés qui apportent de la fermeté sans être agressifs. L'acidité est parfaitement équilibrée, apportant fraîcheur et vivacité, tandis que le corps et la densité donnent une sensation de volume et d'élégance. La finale est longue et persistante, laissant une marque de fruits mûrs et de subtils souvenirs épicés qui invitent au prochain verre.
Accords mets et vins
Fromage affiné
Viandes rouges
Ragoût
Agneau
Description
LA MALA 2018 est une édition qui reflète la force et l'authenticité d'un vignoble unique. Issu d'une parcelle chargée d'histoire et de caractère, ce vin incarne la personnalité d'un terroir exigeant et la passion de ceux qui le travaillent. Chaque bouteille est le résultat d'une viticulture soignée dans le détail et d'une production respectueuse à la fois de l'origine et du temps de vieillissement. LA MALA 2018 n'est pas seulement un vin, mais une véritable expression d'identité et d'engagement envers l'excellence, conçue pour ceux qui cherchent à découvrir l'essence la plus pure de la cave.
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