Rojo cereza profundo con reflejos granates y buena intensidad cromática.
López Cristóbal La Colorada 2022 est le vin élevé le plus emblématique de Bodegas López Cristóbal, fondée en 1994 à Roa (Burgos), au cœur de l’AOC Ribera del Duero. Un vin issu de la parcelle la plus exceptionnelle du domaine, qui reflète fidèlement le caractère du terroir riojano et la philosophie de la maison : produire des vins qui soient toujours le reflet fidèle de leur terroir.
Élaboré à partir de raisins 100 % Tinta del País (Tempranillo) provenant du vignoble La Colorada, le premier planté par la famille, avec des vignes âgées de 35 à 40 ans à 790 mètres d’altitude. Les vendanges sont entièrement manuelles, les raisins étant récoltés en caisses de fruits, avant une sélection sur table au domaine. Le vin est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français (70 %) et américain (30 %), puis reposé 24 mois en bouteille avant sa commercialisation. Un processus long et patient qui garantit la complexité et l’intégration parfaite de tous ses composants.
De couleur rouge cerise picota, à la robe haute et intense. Au nez, complexe et expressif : fruits noirs mûrs tels que les mûres et les prunes, accompagnés de notes de chocolat, d’épices, de cèdre et d’un fond minéral très élégant. En bouche, structuré et enveloppant, avec des tanins mûrs et bien intégrés, une belle acidité apportant de la fraîcheur et un final long et persistant. Un Ribera del Duero au caractère classique et à la grande personnalité.
Température de service : 16-18 °C. Décanter avant de servir. Idéal avec les viandes rouges rôties, le gibier, l’agneau, les ragoûts et les fromages affinés.
LOPEZ CRISTOBAL La Colorada 2022
López Cristóbal La Colorada 2022 est le vin élevé le plus emblématique de Bodegas López Cristóbal, fondée en 1994 à Roa (Burgos), au cœur de l’AOC Ribera del Duero. Un vin issu de la parcelle la plus exceptionnelle du domaine, qui reflète fidèlement le caractère du terroir riojano et la philosophie de la maison : produire des vins qui soient toujours le reflet fidèle de leur terroir.
Élaboré à partir de raisins 100 % Tinta del País (Tempranillo) provenant du vignoble La Colorada, le premier planté par la famille, avec des vignes âgées de 35 à 40 ans à 790 mètres d’altitude. Les vendanges sont entièrement manuelles, les raisins étant récoltés en caisses de fruits, avant une sélection sur table au domaine. Le vin est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français (70 %) et américain (30 %), puis reposé 24 mois en bouteille avant sa commercialisation. Un processus long et patient qui garantit la complexité et l’intégration parfaite de tous ses composants.
De couleur rouge cerise picota, à la robe haute et intense. Au nez, complexe et expressif : fruits noirs mûrs tels que les mûres et les prunes, accompagnés de notes de chocolat, d’épices, de cèdre et d’un fond minéral très élégant. En bouche, structuré et enveloppant, avec des tanins mûrs et bien intégrés, une belle acidité apportant de la fraîcheur et un final long et persistant. Un Ribera del Duero au caractère classique et à la grande personnalité.
Température de service : 16-18 °C. Décanter avant de servir. Idéal avec les viandes rouges rôties, le gibier, l’agneau, les ragoûts et les fromages affinés.
Notes de dégustation
Fruta roja madura —cereza, frambuesa— con notas florales y especiadas. Recuerdos de crianza en roble: vainilla y toques tostados finos que complementan la fruta sin dominarla.
Fresco y equilibrado con buena estructura tánica. Amplio en boca, con acidez viva que da tensión. Final de buena persistencia con retrogusto frutal y especiado.
16 - 18°C.
Description
López Cristóbal La Colorada 2022 est le vin élevé le plus emblématique de Bodegas López Cristóbal, fondée en 1994 à Roa (Burgos), au cœur de l’AOC Ribera del Duero. Un vin issu de la parcelle la plus exceptionnelle du domaine, qui reflète fidèlement le caractère du terroir riojano et la philosophie de la maison : produire des vins qui soient toujours le reflet fidèle de leur terroir.
Élaboré à partir de raisins 100 % Tinta del País (Tempranillo) provenant du vignoble La Colorada, le premier planté par la famille, avec des vignes âgées de 35 à 40 ans à 790 mètres d’altitude. Les vendanges sont entièrement manuelles, les raisins étant récoltés en caisses de fruits, avant une sélection sur table au domaine. Le vin est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français (70 %) et américain (30 %), puis reposé 24 mois en bouteille avant sa commercialisation. Un processus long et patient qui garantit la complexité et l’intégration parfaite de tous ses composants.
De couleur rouge cerise picota, à la robe haute et intense. Au nez, complexe et expressif : fruits noirs mûrs tels que les mûres et les prunes, accompagnés de notes de chocolat, d’épices, de cèdre et d’un fond minéral très élégant. En bouche, structuré et enveloppant, avec des tanins mûrs et bien intégrés, une belle acidité apportant de la fraîcheur et un final long et persistant. Un Ribera del Duero au caractère classique et à la grande personnalité.
Température de service : 16-18 °C. Décanter avant de servir. Idéal avec les viandes rouges rôties, le gibier, l’agneau, les ragoûts et les fromages affinés.
Carnès
Ragoût
Fromage
Saucisses