Robe
Couleur cerise vive et jeune.
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Couleur cerise vive et jeune.
Arômes de fruits rouges, de cerises et notes de prune.
Vin de cors moyen, juteux, jeune avec une acidité fraîche. Saveurs de fruits rouges, de cerise et de réglisse. L'arrière-goût est moyennement long et agréable.
14 - 18ºC.
Los Conejos Malditos 2025 est un vin né de l'adversité et du respect absolu du vignoble. Son nom rend hommage (avec ironie et caractère) aux lapins qui, attirés par la qualité des raisins, s'attaquent sans cesse à certaines des parcelles les plus exigeantes du domaine. Sa rapidité et sa voracité provoquent des rendements extrêmement faibles, donnant lieu à une production limitée et à des raisins très concentrés.
Les raisins proviennent de vignobles en culture biologique, situés à 750 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires, dans un environnement climatique continental marqué par de forts contrastes thermiques. Ces conditions favorisent une maturation lente et équilibrée, préservant la fraîcheur naturelle et l'expression authentique du terroir.
Dans le verre, le vin exprime intensité et personnalité, avec une identité marquée liée à son origine. L'altitude apporte tension et vivacité, tandis que le sol et le climat donnent structure et profondeur. C'est un vin honnête, au caractère unique, qui reflète à la fois la rudesse de l'environnement et le travail respectueux de la vigne.
Los Conejos Malditos 2025 est un échantillon fidèle du paysage dont il est issu et une déclaration de principes : des vins nés de l'effort, de la nature et de l'équilibre, où chaque bouteille raconte une histoire aussi réelle qu'inoubliable.