Robe
Couleur Rouge violet, des couleurs vives, intenses, propres, lilas et bleutées sont visibles sur le bord du verre.
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Chêne RIBÉRAL 2023
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Notes de dégustation
Nez
Arôme Propre et franc, intense, avec des arômes primaires persistants de fruits mûrs et des notes de vanille.
Bouche
Gout Léger, charnu et velouté, apport glycérique important, très équilibré, la bouche est longue, douce et avec d'élégantes tonalités de vieillissement.
Température de service
16 °C.
Accords mets et vins
Viandes rouges
Description
Ribal Roble est traditionnellement encuvé dans des cuves en acier inoxydable avec 2 à 3 remontages quotidiens pendant 10 à 15 jours à une température de fermentation contrôlée de 25 à 27 °C avec décuvage ultérieur, lui permettant de reposer avant de remplir les fûts.
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