Robe
Couleur cerise profonde, couverte.
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MARQUES DE GRIÑON El Rincón 2018
Épuisé
15,25€
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MARQUES DE GRIÑON El Rincón 2018
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Notes de dégustation
Nez
Arôme élégant et complexe de fruits et de fleurs (violettes), aux tonalités minérales et légèrement épicées.
Bouche
Persistant, complexe et très équilibré. Aux tanins soyeux, il présente une finale persistante et équilibrée.
Température de service
16 ºC
Fromage
Poulet
Description
Marqués de Griñón El Rincón 2018 est un vin exquis qui séduit par son élégance et sa complexité.
Vignobles situés à Aldea del Fresno, Communauté de Madrid.
Les vignobles sont situés sur de hauts treillis qui permettent un excellent éclairage des feuilles et des systèmes d'irrigation et de fertirrigation par goutte-à-goutte souterrain. Gestion basée sur l'irrigation déficitaire à l'aide de capteurs numériques. Récolte manuelle suivie d'un égrappage et d'un déchargement à l'aide de pompes péristaltiques dans les cuves de fermentation.
Macération prolongée jusqu'à quatre semaines et crianza dans les barricades de roble francés Allier nouvelles et seminuevas durant ces mois. Le vin n'est ni clarifié ni filtré.
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