Robe
Robe jaune paille brillante aux reflets dorés, nette et très expressive dans le verre
92-94
PEÑÍN
94
PARKER
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REGUEIRON 2022
36,55€
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Notes de dégustation
Nez
Arômes complexes et élégants, avec des notes de fruits blancs mûrs, d'agrumes, de fleurs sauvages et un fond minéral très caractéristique des sols d'ardoise.
Bouche
Entrée fraîche et équilibrée, avec une bonne structure et du volume. Passage en bouche onctueux, avec une acidité bien intégrée et une finale longue et persistante qui laisse des sensations salines et minérales.
Accords mets et vins
Poisson
Fruits de mer
Fromage
Poulpe
Description
Regueirón 2022 est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de raisinsGodello de la parcelle du même nom, située à Éntoma Valdeorras, en Espagne, reconnue pour ses sols argilo-limoneux et ardoise, et son caractère atlantique marqué. Produit par la cave Virxe de Galir, ce vin est né d'une viticulture durable et d'un travail manuel minutieux : la récolte est réalisée en caisses de 15 kg, garantissant une sélection rigoureuse des grappes avant leur fermentation en petites cuves. chêne et béton .
Avec un élevage sur lies qui varie entre 4 et 11 mois (selon les sources), Regueirón 2022 cherche à mettre en valeur la fraîcheur et la vitalité du Godello, équilibré avec une texture moyennement corsée qui apporte de la complexité sans perdre en légèreté . Son score de 94 points Parker et 92-94 dans le Guide Peñín confirme sa qualité remarquable .
Ce vin représente l'expression fidèle de son terroir : des sols d'ardoise, une altitude proche de 600 m et un climat d'influence atlantique, qui, avec l'utilisation de levures indigènes et de fermentation artisanale, donnent naissance à une proposition élégante et authentique avec son propre caractère .
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