Robe
Couleur rouge cerise avec des tons rubis dans le ménisque
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PAIEMENT DES AUMONNEURS Réserve 2021
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PAIEMENT DES AUMONNEURS Réserve 2021
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Notes de dégustation
Nez
Arômes intenses et parfumés de fruits noirs très mûrs : mûre et prune, et de fruits rouges frais : groseille, avec des nuances fumées et épicées (réglisse, clou de girofle et cannelle) très intégrées et apportées par le bois de chêne français au grain extra fin.
Bouche
Bouche très fraîche et équilibrée, soyeuse et puissante à la fois, des tanins doux très polis, et une longue finale pleine de saveurs et de sensations aromatiques agréables.
Température de service
16 ºC.
Accords mets et vins
Carnès
Ragoûts
Viandes rouges
Description
Ténacité et délicatesse. Des racines pures et des touches d’opulence. Mémoire et sentiment de joie. C'est ce grand vin, né de la sélection, des vignes les plus anciennes et d'un long séjour en fût et en bouteille.
Paiement des aumôniers de réserve. Un nom qui exprime la maturité, la distinction, la séduction. Un monde de nuances et de profondeur. Où retrouver le plaisir du temps et la grâce qui naît des vignobles anciens et de grande qualité au cœur de notre Ribera del Duero.
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