RIBERA DE LOS NARANJOS 2021
Accords mets et vins
Viandes blanches
Poisson
Description
Ribera de los Naranjos est un vin rouge élégant et unique de la D.O. Ribeira Sacra, née sur des terrasses exposées au sud sur les rives du fleuve Miño. Élaboré principalement à partir de raisins Mencía, complétés par d'autres cépages indigènes, il est vinifié avec soin et élevé pendant 6 mois en fûts neufs de chêne français.
Le nez se distingue par son expression de fruits rouges mûrs, des notes florales et une surprenante touche d'agrumes d'orange rouge. En bouche, il est rond, avec des tanins souples, une bonne acidité et une finale persistante. Idéal pour accompagner des viandes blanches, des poissons gras ou des fromages semi-affinés. Production très limitée et numérotée, parfaite pour les palais en quête d'authenticité et de fraîcheur atlantique.
