JUAN GIL profitant de 0,0 rouge

Description

Juan Gil Enjoying 0.0 Tinto est le vin rouge sans alcool de Bodegas Juan Gil, élaboré à partir de raisins Monastrell et Syrah provenant des propres vignobles de la cave à Jumilla, situés entre 700 et 850 mètres d'altitude sur des sols sablo-limoneux et calcaires.

Le processus de production commence par une vinification classique en cuves inox à température contrôlée, extrayant tout le caractère et l'expression des cépages. Ensuite, le vin passe par un processus de désalcoolisation soigneusement développé par l'équipe technique de Juan Gil dans des installations spécialement conçues à cet effet, parvenant à éliminer tout l'alcool sans perdre l'essence ou le caractère original du vin. Le résultat est stocké dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille.

De couleur rouge cerise de bonne intensité. Au nez se détachent des arômes très attractifs de fruits rouges, fraises, cerises, mûres, avec des touches d'herbes aromatiques et d'épices. En bouche, il est doux, équilibré et vibrant, avec une agréable acidité qui rehausse sa fraîcheur et une charge fruitée importante. Finale nette et rafraîchissante.

Une fois ouvert, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur jusqu'à cinq jours. Température de service : 15-18°C. Idéal pour en profiter à tout moment et en toute occasion, sans restrictions.

Parfait pour accompagner salades, ragoûts, pâtes, pizzas, viandes blanches et rouges, saucisses, fromages et apéritifs. Un vin à déguster sans modération.