SEI SOLO 2020
Description
Les raisins proviennent exclusivement de petites parcelles de vignes très anciennes, entre 60 et 100 ans, à La Horra, toutes en verre et avec des rendements très faibles.
Nous récoltons à la main dans de petites caisses, en inspectant toutes les grappes, une à une, sur la table de sélection.