Robe
Amarillo pálido brillante con burbuja fina y elegante. Espuma blanca y muy persistente.
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ALMA ATLANTICA Bubbles Albariño
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Notes de dégustation
Nez
Albariño espumoso de Rías Baixas. Notas cítricas (lima, pomelo), manzana verde, flores blancas y un mineral salino atlántico que se integra perfectamente con la burbuja.
Bouche
Fresco y muy vibrante, con burbuja fina y cremosa. Acidez viva y equilibrada. Final limpio y mineral con notas cítricas persistentes. Muy refrescante y diferente.
Température de service
8 - 10°C.
Description
Alma Atlántica Albariño est un moût de raisin Albariño partiellement fermenté, atteignant ainsi un volume alcoolique de 7% qui produit une douceur parfaite pour équilibrer l'acidité de ce cépage. La fermentation se déroule dans des cuves isobares dans lesquelles se créent naturellement de fines bulles qui renforcent encore la sensation de fraîcheur.
Un projet de Martín Códax Viticultores dans lequel nous voyageons à l'origine et à des cépages uniques au caractère atlantique marqué. Une nouvelle façon d’aborder l’albariño, audacieuse et transgressive. Un produit parfait pour un consommateur qui cherche à s'amuser et à profiter, sans perdre de vue la qualité du produit.
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