Robe
Amarillo pálido verdoso, limpio y brillante. Aspecto fresco y juvenil con lágrima fina.
Informations
LA TRUCHA DE ACERO 2024
36,30€
Informations
Expédition sous 24–48 h
Des milliers de produits en stock
Livraison internationale
Tarifs selon la destination et le poids
Expédition sécurisée
Votre commande est assurée à 100 %
Fréquemment achetés ensemble
LA TRUCHA DE ACERO 2024
36,30 €
Prix total :
36,30 €
Notes de dégustation
Nez
Blanco atlántico de personalidad propia. Fruta blanca fresca, notas cítricas (lima, manzana verde), flores silvestres y un mineral expresivo. Fresco y muy aromático.
Bouche
Vivo y tenso, con acidez fresca muy bien integrada. Paso de boca limpio, mineral y muy sabroso. Final persistente y aromático.
Température de service
10 - 12°C.
Accords mets et vins
Poisson
Huîtres
Viandes blanches
Description
Vignoble situé dans la partie supérieure du comté de Tea à une altitude de 285 mètres au dessus du niveau de la mer.
Sol : Granit et sableux.
Vendanges manuelles en caisses de 16 kilogrammes. Elle a eu lieu début octobre.
Sélection des raisins à la vigne.
A l'arrivée à la cave, une seconde sélection des raisins est effectuée, avant égrappage.
Suivi un pressurage doux a lieu et l'obtention du moût de goutte. Après décantation, le moût est acheminé vers une cuve en acier inoxydable pour une fermentation à température contrôlée de 16 °C pendant 14 jours.
Élevage : Elevage pendant 60 mois sur lies fines en cuves inox au cours desquelles le processus de bâtonnage est effectué régulièrement.
Production : 6000 bouteilles.
Vous aimerez peut-être aussi
