D.O. Somontano

La Denominación de Origen Somontano est une région viticole située dans la province de Huesca, dans la communauté autonome d'Aragón, au nord-est de l'Espagne.

Elle se caractérise par un climat continental à influence méditerranéenne, avec des hivers froids et des étés chauds et secs. Les vins de Somontano sont élaborés à partir d'une grande variété de cépages, rouges comme blancs, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Tempranillo, le Chardonnay, le Gewürztraminer et d'autres. Ce sont des vins de grande qualité, d'une grande diversité de styles et de caractéristiques, des rouges jeunes et frais aux rouges et blancs élevés en fût, dotés d'une bonne structure, de complexité et d'élégance. Les vins de Somontano présentent généralement des notes de fruits mûrs, d'épices, de fleurs et des touches minérales.

Ce sont des vins idéaux pour accompagner les viandes, les fromages, les plats de gibier et les poissons gras.