Rojo violáceo intenso con ribetes púrpura. Lágrima untuosa y bien formada.
Informations
Bodega del Fin del Mundo
NEWEN Malbec 2025
100% Malbec
Espagne
2025
14.0º
12,95€
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NEWEN Malbec 2025
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Notes de dégustation
Frutos rojos y negros maduros (ciruela, mora, arándano), con notas florales de violeta. Toques especiados y fondo mineral característico de la Patagonia.
Entrada suave y envolvente. Taninos redondos y bien integrados, acidez fresca y equilibrada. Final largo con recuerdos de fruta madura y ligeros matices tostados.
16 - 18°C.
Carnès
Ragoût
Fromage
Saucisses
Description
Newen Malbec 2025 est l’un des vins les plus représentatifs de Bodega del Fin del Mundo, située à San Patricio del Chañar, dans la province de Neuquén, au cœur de la Patagonie argentine. Son nom provient du mapudungun, la langue ancestrale du peuple Mapuche, où « Newen » signifie force et énergie — des valeurs qui définissent l’esprit de ce vin et le caractère du terroir patagonien.
Élaboré à partir de raisins 100 % Malbec provenant des vignobles de la cave dans l’I.G. Patagonie, situés dans les zones désertiques du nord de la Patagonie, où les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit ralentissent la maturation, favorisant une concentration aromatique exceptionnelle et la préservation naturelle de l’acidité. Le vent patagonien (Cierzo del Sur) aère les grappes et contribue à la santé des vignobles.
La vinification allie tradition et précision : fermentation avec macération en peaux pendant 25 jours, qui apporte une couleur intense et des tanins mûrs. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé 4 mois en fûts de chêne français et américain, qui lui confèrent complexité et une élégante touche épicée sans masquer le fruit.
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