LIDIA de Perahigos 2022
Accords mets et vins
Saucisses
Viandes blanches
Description
Lidia 2022 est un vin rouge avec une âme montagnarde, élaboré dans l'Appellation d'Origine Protégée Sierra de Salamanque à partir du cépage indigène Rufete, cultivé dans de petites parcelles sur des sols d'ardoise et à haute altitude. Ce millésime se distingue par son profil élégant, frais et minéral, avec une expression subtile qui vous invite à découvrir l'authenticité du sud-ouest de Salamanque.
Le cépage Rufete, rare et de production limitée, offre une personnalité unique : des arômes floraux, des notes de fruits rouges frais, des touches épicées et une bouche équilibrée, avec des tanins fins et une finale persistante. Sa production respecte l'identité du vignoble, avec un minimum d'intervention et une approche artisanale.
Lidia 2022 est un vin parfait pour ceux qui recherchent des vins délicats, différents et pleins d'identité. Idéal pour accompagner des plats légers, des saucisses ibériques, des viandes blanches ou simplement pour déguster seul. Un bel exemple du potentiel des vins de montagne de Salamanque.
