Robe
Rojo muy oscuro, casi negro, con reflejos violáceos. Capa máxima y brillante. Impresionante aspecto visual.
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CASA DE LA ERMITA Petit Verdot 2021
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Notes de dégustation
Nez
Petit Verdot varietal de gran intensidad. Fruta negra exuberante, flores de violeta muy intensas, especias y notas de grafito y pizarra. Una variedad que en Jumilla alcanza madurez plena.
Bouche
Muy tannico pero maduro, denso y concentrado. Acidez bien integrada. Final larguísimo con notas de fruta negra, especias y mineral. Vino de gran guarda y carácter único.
Température de service
16 - 18°C.
Accords mets et vins
Viandes épicées
Fromage affiné
Description
Casa de la Ermita Petit Verdot est un cépage unique qui démontre comment un cépage bordelais classique peut briller avec sa propre identité sous le soleil de Jumilla. Issu de vignobles d'altitude, ce vin reflète l'équilibre entre puissance, fraîcheur et élégance.
Au nez, il offre une gamme complexe de fruits noirs mûrs, de violette, d'épices douces et une subtile touche de cacao et de vin torréfié, résultat de son vieillissement en fûts de chêne français et américain. En bouche, il est structuré et enveloppant, avec des tanins fermes mais polis et une acidité qui prolonge le voyage.
C'est un vin idéal pour accompagner des viandes rouges, des plats épicés, du petit gibier ou des fromages affinés. Il peut également être dégusté seul, en le laissant évoluer dans le verre.
Un vin rouge signature au caractère méditerranéen et à l'âme internationale, parfait pour ceux qui recherchent des vins avec de la personnalité.
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