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Whisky Single Malt

Whisky Single Malt

Le whisky pur malt (en anglais : single malt whisky) est unboisson alcoolisée à base de céréales produite dans une seule distillerie (d'où « pure » ou « unique »). Ce type de whisky est distillé exclusivement à partir de la fermentation d'une céréale maltée, généralement de l'orge, bien qu'il puisse également s'agir de seigle.


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Le Single Malt est le whisky écossais le plus connu, obtenu à partir d'orge maltée provenant d'une seule distillerie et distillé au minimum deux fois dans des alambics en cuivre, avec un minimum de 40° et vieilli au minimum 3 ans en fûts de chêne exclusivement. en Ecosse.