Whisky Single Malt

Le whisky pur malt (en anglais : single malt whisky) est unboisson alcoolisée à base de céréales produite dans une seule distillerie (d'où « pure » ou « unique »). Ce type de whisky est distillé exclusivement à partir de la fermentation d'une céréale maltée, généralement de l'orge, bien qu'il puisse également s'agir de seigle.