Amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio, brillante y muy fresco en su apariencia.
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CASAR DE BURBIA Godello 2023
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Notes de dégustation
Godello del Bierzo de expresión atlántica. Fruta blanca (manzana, pera), flores blancas, notas cítricas y una elegante piedra húmeda mineral propia de las pizarras del Bierzo.
Fresco, tenso y muy sabroso. Acidez vibrante, paso de boca lineal y mineral. Final largo y fragante con notas cítricas y salinas. Gran representante del Godello berciano.
10 - 12°C.
Poisson
Paëlla
Description
Casar de Burbia Godello 2023 es un vino blanco de la D.O. Bierzo elaborado por la bodega Casar de Burbia.
Se elabora con uva Godello de cepas de 30 a 40 años procedentes de las arcillas de la finca Valdepiñeiro, por donde transcurre el Camino de Santiago a su paso por Valtuille de Arriba. Estas arcillas aportan al Godello la mayor expresión de sus virtudes.
En nariz es intenso, con fruta cítrica, fruta blanca y notas florales. En boca es amplio y sedoso, con frescura y un final largo.
Perfecto con pescados, mariscos, arroces y quesos suaves.
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