CRISTOM Jessie Vineyard Pinot Noir 2022

Description

Il est né dans le vignoble spectaculaire de Jessie, planté en 1994 et situé sur un versant abrupt est-sud-ouest à Eola-Amity Hills, Oregon. Cette parcelle de 11,5 acres, plus raide jusqu'à 33 % d'altitude, présente une gamme diversifiée de sols volcaniques (Jory, Nekia, Witzel, Ritner et Saum), dont beaucoup sont peu profonds, exigeant des racines profondes et des rendements généreux en saveur. Depuis sa création en 1998, cette intrigue a été l'une des plus distinctives de Cristom .

Avec une culture durable certifiée et une approche biodynamique légère, des densités de 2 311 vignes/acre sont maintenues, ce qui favorise la compétitivité entre les grandes plantes et les petits raisins. concentration.En cave, la fermentation est réalisée avec des levures indigènes, avec près de 49% de tiges entières, en cuves ouvertes, suivie d'un pressurage doux et d'un élevage approfondi (17-18 mois) en barriques neuves françaises (30%).

The 2022 vintage maintains the powerful and structured essence of the site. Des critiques tels que Decanter, JebDunnuck, JamesSuckling et d'autres ont systématiquement attribué 96 points, soulignant un mélange harmonieux de fruits rouges vibrants, d'épices terreuses et de sensations terreuses qui évoquent les minéraux et le sous-bois. Les sols volcaniques se reflètent dans la typicité du millésime, donnant naissance à un vin articulé qui équilibre puissance, structure et élégance .

Des notes intenses de fleurs violettes, d'herbes aromatiques et une qualité saline-sarriette sont perçues du vignoble, combinées à des baies mûres et à une architecture tannique ferme, présentant Jessie comme une emblématique échantillon de son terroir. py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out">Le Ken's Wine Guide le définit comme moyennement corsé, avec une acidité intégrée et une texture soyeuse qui offre un profil équilibré, complexe et persistant .

En bref, la Jessie Vineyard2022 est une bouteille qui symbolise la force et la délicatesse, reflétant dans chaque couche le sol volcanique, la pente raide, l'attention artisanale et l'histoire familiale de Cristom. Un vin qui incarne le caractère unique de son terroir, sans avoir besoin de vanter sa saveur ni de suggérer des combinaisons culinaires.