Robe
Couleur rouge rubis brillante.
Informations
HACIENDA MONASTERIO Réserva 2020
Cépages
80% Encre de campagne
20% Cabernet Sauvignon
20% Cabernet Sauvignon
Origine
Millésime
2020
Degré d’alcool
14.5º
62,90€
Informations
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HACIENDA MONASTERIO Réserva 2020
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Prix total :
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Notes de dégustation
Nez
Fruité et fraîcheur, avec des notes de cassis, de fruits noirs et un fond minéral.
Bouche
Soyeux, glycérique et aux tanins souples. L'ensemble présente un équilibre parfait entre fruit, structure et vieillissement.
Température de service
16ºC.
Accords mets et vins
Viandes rouges
Fromage
Description
Élaboré dans l'une des caves les plus prestigieuses de Ribera del Duero, Hacienda Monasterio Reserva est un vin rouge au caractère élégant et complexe et avec une grande capacité de vieillissement. Née de vignobles cultivés de manière biologique sur des sols calcaires, cette réserve se distingue par le fait qu'elle reflète fidèlement la personnalité du terroir.
Vinifié à partir d'une sélection rigoureuse de raisins Tinto Fino (Tempranillo), avec un apport de Cabernet Sauvignon selon le millésime, la fermentation est réalisée avec des levures indigènes et vieillies pendant plus de 20 mois en fûts de chêne français. Le résultat est un vin d'une grande finesse, structure et équilibre.
Au nez, il affiche une expression intense de fruits noirs mûrs, des notes balsamiques, des minéraux et d'élégantes touches de vieillissement. En bouche, il est soyeux, avec des tanins polis, une excellente fraîcheur et une finale longue et persistante.
Un vin de garde qui représente l'essence de la Ribera del Duero avec distinction et authenticité.
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