Vignobles Azpilicueta

Félix Azpilicueta, après avoir épousé Gregoria Gonzalo Torrealba, a démarré son entreprise de vente et de production de vin, se consacrant avant tout à l'exportation vers la France. Des années plus tard, en 1881, il fonde Bodegas el Romeral, qui ouvrira bientôt des succursales à Logroño, Santander, Bilbao et Saint-Sébastien. Il l'a construit à côté de la voie ferrée dans une optique d'exportation, collaborant ainsi à la création du quartier de la gare où vivraient certains de ses ouvriers et même lui-même.

En 1883, il devient maire de Fuenmayor et député provincial pour la deuxième fois, finançant la construction du premier trottoir de la ville. Des années plus tard, dans les années 98 et 99, et pour lutter contre le phylloxéra qui se propageait dans toute l'Espagne, Félix Azpilicueta introduisit la vigne américaine. Un porte-greffe qui retarderait de près de deux décennies la propagation du phylloxéra dans cette région.

40 ans après son arrivée au cœur de La Rioja, Félix construit la nouvelle cave El Romeral, la plus avancée de son époque. Il introduit des innovations d'avant-garde telles que le revêtement des cuves avec des carreaux de verre ou un panneau central à partir duquel l'ensemble de la cave est géré. La ville de Fuenmayor lui rend hommage en donnant son nom à ce qui était auparavant connu sous le nom de « Plaza del Progreso ».