Caves CVNE

La Compagnie des Vins du Nord de l'Espagne, CVNE — ou « la Cune », comme on l'appelle familièrement à Haro —, a été fondée en 1879 et a été l'une des premières caves à mettre du vin en bouteille dans La Rioja. Ce qui a commencé comme un projet de deux frères (Raimundo et Eusebio Real de Asúa) se poursuit aujourd'hui entre les mains de la même famille (maintenant la cinquième génération) et intègre quatre caves : CVNE, Imperial (cave autonome au sein de la cave CVNE d'origine), Viña Real et Viñedos del Contino. Au cours de sa longue histoire, CVNE s'est toujours caractérisée par le respect de la tradition, en l'adaptant délicatement aux temps nouveaux, devenant ainsi une véritable référence pour les amateurs de vins de La Rioja du monde entier.

Avec seulement six ans d'existence, CVNE a commencé à recevoir des prix dans des concours internationaux, ce qui a donné un coup de pouce à la cave. Ainsi, dans les années suivantes, le légendaire atelier d'A. Gustave Eiffel conçoit ce que l'on appelle la Nef Eiffel, qui abrite le parc à barriques et qui représente à cette époque une véritable révolution architecturale. En 1940, a été inauguré le premier chai de vinification en béton d'Espagne, qui fonctionne encore aujourd'hui à pleine capacité, et en 1989 est né le chai de vinification El Pilar, le premier d'Espagne à fonctionner par gravité et qui a montré un chemin que de nombreuses autres caves ont suivi, en recherchant le plus grand respect du raisin.

Au fur et à mesure que l'infrastructure se développait, les prix continuaient à s'accumuler dans des lieux aussi renommés qu'Anvers ou Bordeaux et entre 1915 et 1920 de nouvelles marques commencèrent à apparaître comme Monopole (la plus ancienne marque de vin blanc d'Espagne) ou Viña Real (vins vieillis élégants). En 1920 arrive l'Imperial, sans aucun doute l'un des grands rouges classiques d'Espagne, et en 1973 se produit l'un des moments culminants de l'histoire de CVNE : la naissance de Viñedos del Contino, le véritable domaine viticole-château du groupe. Déjà en 2013, l'Imperial Gran Reserva 2004 serait nommé meilleur vin du monde par le prestigieux magazine américain Wine Spectator, marquant ainsi une étape historique pour le vin espagnol.