Vignobles Luis Cañas

Histoire
Quatre générations derrière une humble famille.
Effort, ténacité, passion des choses bien faites et une philosophie claire orientée vers la vigne. Il y a quatre générations qui ont écrit l'histoire de notre famille, la « Famille Luis Cañas ».

Depuis plus d'un siècle, notre famille se consacre à l'élaboration et à la vente de vins jeunes traditionnels élaborés selon la méthode de macération carbonique (grappes entières). Ceux-ci ont été élaborés dans la Cueva de los Curas, une ancienne cave creusée dans la terre et qui fait encore aujourd'hui partie du paysage de la région.

Auparavant, les vins étaient transportés par Carlos Cañas, père de Luis Cañas (décédé en décembre 2019 à l'âge de 91 ans), dans des charrettes tirées par des mulets traversant la Sierra Cantabrie et les Montes de Vitoria jusqu'aux zones limitrophes de Bilbao et de Saint-Sébastien, à plus de 100 kilomètres de Villabuena.

En 1928, le fondateur, Luis Cañas, est né. Un homme au caractère perfectionniste, un travailleur comme peu d'autres et dont la motivation a toujours été la fierté d'obtenir la meilleure qualité dans ses vignobles et par conséquent dans ses vins en vrac, conquérant les palais des grands cavistes, qui à cette époque se trouvaient dans l'Alhóndiga de Bilbao.

C'est en 1970 que Luis Cañas se lance sur le marché en vendant des vins de vendangeurs en bouteille qui jusqu'alors étaient vendus en vrac. Cette même année et non loin de la Cueva de los Curas, nous avons créé la cave qui porte notre nom et nous y avons mis notre passion pour le raisin, véritable créateur des vins de la plus haute qualité de la Rioja Alavesa.

1989 marque une nouvelle étape dans l'avenir de notre cave, lorsque Juan Luis Cañas, fils de Luis Cañas, en prend les rênes. A 33 ans, il apporte un nouvel air à la cave, en maintenant la philosophie de travail et la tradition familiale grâce à son caractère perfectionniste et anticonformiste. Cela signifie qu'elle ne se contente pas de faire de très bons vins jeunes mais commence également à faire de nouveaux vins, en privilégiant de plus en plus les vins âgés.

En 1994, nous avons inauguré une nouvelle cave moderne équipée des meilleurs systèmes de production. Depuis lors, chez Bodegas Luís Cañas, nous n'avons cessé nos efforts, avec des améliorations et des agrandissements constants des installations afin de continuer à améliorer la qualité de nos vins.
La personnalité de Juan Luis, l'un des vignerons les plus agités et innovants du pays, l'expérience et le bon travail de l'équipe de la cave ont permis à nos vins d'être reconnus dans le monde entier par les prix les plus prestigieux.