Caves et Vignobles Attis

Attis Bodegas y Viñedos se trouve à Meaño, au cœur du Val do Salnés, la sous-zone la plus atlantique de l’AOC Rías Baixas. Derrière ce projet se trouve la famille Fariña, dont trois générations sont liées à la mer et à la vigne, et qui a décidé en 2001 de mettre en bouteille ses propres vins.

Ses vignobles, cultivés selon la méthode traditionnelle du palissage galicien, reposent sur des sols granitiques et reçoivent l’influence directe de l’Atlantique, ce qui confère à ses vins fraîcheur, salinité et une minéralité marquée. En 2012, la famille a fait construire sa propre cave en granit.

Attis produit des vins authentiques et artisanaux à partir de cépages autochtones : Albariño, Caíño Tinto, Espadille, Sousón ou Brancellao, en explorant différents contenants d’élevage et des propositions aussi singulières qu’Attis Mar.