Robe
Rosa pálido con reflejos salmón-cobre, burbuja muy fina y persistente formando un collar elegante.
92
PARKER
Informations
RAVENTOS i BLANC de Nit rose
Uvas
Maccabée
Parellada
Xarel-lo
Monastrell
Parellada
Xarel-lo
Monastrell
Origine
Espagne
Espagne
Millésime
2023
Degré d’alcool
12.0º
Épuisé
23,63€
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RAVENTOS i BLANC de Nit rose
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Notes de dégustation
Nez
Aromático y delicado. Fruta roja fresca —fresa, frambuesa— con notas de flores de rosas y un toque cítrico mineral. El Xarel·lo negro y Monastrell aportan color y cuerpo sin perder elegancia.
Bouche
Fresco y expresivo, con burbuja fina y acidez equilibrada. Sabores frutales y florales que se prolongan en un final limpio y mineral de gran persistencia. Un rosado espumoso de alta expresión.
Température de service
8 - 10°C.
Accords mets et vins
Cuisine méditerranéenne
Description
Raventós i Blanc Rosé de Nit est un rosé pétillant d'une grande personnalité qui reflète l'essence de la Méditerranée et l'engagement de la cave en faveur d'une viticulture respectueuse de l'environnement. Fabriqué principalement à partir de Xarel·lo, Macabeu, Parellada et Monastrell, il allie fraîcheur, complexité et élégance dans chaque verre.
Sa couleur rose pâle et brillante anticipe un nez intense et raffiné, avec des notes de fraises des bois, de framboises, de grenade, de pétales de rose et de délicates nuances d'agrumes. En bouche, il est frais, équilibré et soyeux, avec une bulle fine et bien intégrée qui rehausse son caractère fruité et son profil gastronomique. Sa finale est longue, nette et vibrante, ce qui en fait une option idéale aussi bien pour les apéritifs que pour accompagner une grande variété de plats.
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