Cave Raventos i Blanc

En 1986, Josep Maria Raventós i Blanc a fondé l'actuelle cave avec son fils Manuel. L'objectif principal était de s'éloigner de la production de masse pour valoriser le vin effervescent et le positionner parmi les meilleurs au monde.

En 2012, sous la direction de Pepe Raventós (actuel vigneron à la tête de la cave), la cave a pris la décision historique d'quitter l'AOC Cava. Ils ont créé l'indication géographique exclusive Conca del Riu Anoia afin d'exiger des normes de qualité beaucoup plus strictes.

Le domaine de 90 hectares se distingue par ses sols calcaires remplis de fossiles marins du Miocène. Ces composants apportent une minéralité distinctive et une tension saline à ses vins.