La tequila est une boisson alcoolisée distillée originaire du Mexique, élaborée à partir de la fermentation et de la distillation du jus de l'agave bleu. La tequila est principalement fabriquée dans la région de Jalisco, bien qu'elle soit également produite dans d'autres États du Mexique. La tequila est classée en plusieurs catégories en fonction de son vieillissement, allant de la tequila blanco (non vieillie) à la tequila extra añejo (âgée de plus de 3 ans). La tequila est couramment utilisée dans les cocktails, comme la margarita et la paloma, et peut également être bue pure ou accompagnée d'une tranche de citron vert et de sel sur le bord du verre.