Maison Laurent Perrier

Bernard de Nonancourt a créé le style Laurent-Perrier : fraîcheur, élégance, pureté. Pour y parvenir, il a utilisé les pratiques traditionnelles champenoises, mais a également initié et stimulé de nouvelles approches techniques de la vinification. Le résultat est une gamme de vins uniques, chacun avec sa propre histoire et son propre style. Laurent-Perrier est célèbre pour sa saveur et la constance de sa qualité, Cuvée après Cuvée.

Propriété de Laurent-Perrier depuis 1989, le domaine de 50 hectares est l'écrin de la Cuvée Prestige de la Maison, Grand Siècle. Situé au cœur des Grands Crus, à quelques kilomètres de Tours-sur-Marne, le Château de Louvois a été embelli au XVIIème siècle par les mêmes grands artistes qui travaillèrent pour le Roi Soleil. Vauban, Mansart et Le Nôtre participèrent à sa reconstruction en intégrant des éléments similaires à ceux de Versailles, comme la création de jardins à la française avec leurs fontaines et bassins, l'Orangerie et son verger. Le Château de Louvois associe l'esprit du Grand Siècle, le 17ème siècle, à ce grand vin de champagne qu'est le Grand Siècle.

Laurent-Perrier est une maison familiale indépendante célèbre pour être pionnière et innovatrice dans le secteur du champagne. Par son engagement pour une viticulture durable dans le vignoble champenois, et à travers chacune de ses cuvées.

L'histoire de Laurent-Perrier et celle de la gastronomie ont toujours été étroitement liées. Depuis les années cinquante, la Maison développe une gamme de champagnes basée sur la fraîcheur, l'élégance et la pureté pour accompagner parfaitement la gastronomie française, à l'apéritif et tout au long du repas. Depuis, Laurent-Perrier a toujours su accompagner les grandes figures du monde de la gastronomie et sublimer leurs créations.