Vins Viña Zorzal

Viña Zorzal Wines est une cave familiale située dans la ville de Corella, dans l'Appellation d'Origine Navarre, au nord de l'Espagne. Fondée en 1989 par Antonio Sanz, la cave a connu un revirement important lorsque ses fils, Xabi, Iñaki et Mikel Sanz, ont pris les rênes du projet. Depuis, Viña Zorzal a évolué vers une philosophie axée sur une intervention minimale, le respect du terroir et la récupération des variétés indigènes, notamment le Garnacha.

L'équipe travaille en viticulture raisonnée, sans herbicides ni produits agressifs, et vinifie chaque parcelle séparément pour capter l'identité de son origine. Ses vignobles se trouvent principalement à Fitero, une région peu connue mais aux conditions exceptionnelles : des sols caillouteux, une altitude et un climat continental qui favorisent la production de vins frais, purs et tendus.

Sous la direction technique du célèbre vigneron Jorge Navascués, Viña Zorzal produit des vins avec des raisins tels que Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo, Mazuelo (Cariñena), Garnacha Blanca et Viura, toujours engagés à exprimer le caractère authentique de la terre navarraise. Leur approche leur a valu une reconnaissance nationale et internationale, avec des vins appréciés pour leur fraîcheur, leur équilibre et leur personnalité.

Viña Zorzal Wines fait partie d'une nouvelle génération de caves espagnoles engagées dans l'authenticité, la durabilité et la qualité, se positionnant comme une référence dans la réinterprétation moderne des vins navarrais.