Godello

Le Godello est un cépage blanc de haute qualité originaire du nord-ouest de l’Espagne, qui occupe une place de choix dans les appellations d’origine de Valdeorras, Bierzo, Ribeira Sacra et Monterrei. Après avoir frôlé l’extinction au XXe siècle, il est aujourd’hui considéré comme l’un des grands cépages blancs du pays, rivalisant directement avec l’Albariño et le Verdejo grâce à son immense élégance et à son grand potentiel de garde.